Die Eröffnung unseres neuen Hofcafés sollte eigentlich erst am 24.09.2020 stattfinden. Doch manchmal hat das Schicksal andere Pläne: Eine Woche vor der geplanten, offiziellen Eröffnung wurde Hiltersklingen als „Dolles Dorf“ im HR-Fernseh gezogen. Die Freude im ganzen Dorf war natürlich groß und schnell war klar, dass auch das Hofcafé „Im Griene“ zu einem Schauplatz des fünf minütigen Beitrages des HR werden musste.
Und so wurden die Vorbereitungen, um erste Gäste begrüßen zu können, innerhalb eines halben Tages abgeschlossen. Nur die Küche war noch nicht ganz fertig. Dadurch konnten keine hausgemachten Kuchen gebacken werden. Aber zum Glück haben sich viele freiwillige Hobbybäcker aus ganz Mossautal gefunden, die uns mit köstlichen Kuchen versorgt haben, sodass die Kuchentheke bis oben hin gefüllt war.
Um 15 Uhr am Freitag vor der offiziellen Eröffnung war es dann soweit: Das HR-Fernseh kam zu uns ins Café und mit ihm auch viele Bürger aus ganz Hiltersklingen, einschließlich unseres Bürgermeisters Dietmar Bareis. Die Kaffeemaschine lief auf Hochtouren und auch für kalte Erfrischungsgetränke war gesorgt. Dazu gab es die leckeren, selbstgemachten Kuchen, die auch das Fernseh-Team genossen, wenn gerade nicht gedreht wurde.
Wir bedanken uns bei allen Kuchspendern und den vielen Bürgern aus Hilterklingen, die zu der vorgezogenen Eröffnung gekommen sind, nicht zu vergessen die ganzen fleißigen Hände, die uns bei den letzten Vorbereitungen geholfen haben. Ein so perfekter Start wäre ohne euch nicht möglich gewesen!